Три неща в чаша

Днес ви споделям три рецепти, защото са супер мега бързи, всичките са в чашаи всичките са супер свежи и пролетни. Хващайте блендера и да започваме!

Както казах, за днешните нещица ще ви трябва блендер. Това е. Е, и нож за рязане, но него не го бройм. Тъй като вкъщи имам много разновидности на бурканчета за сервиране, редовно мисля какво да сложа в тях, защото ми е страшно уютно и красиво. С вас споделям три от най-добрите ми опити и може би и най-бързите, за да тичате да си играете. Неделя е все пак!

  • Нумеро уно: Пасиран таратор с авокадо и кашу

С наименованието н тази рецепта ми се получи малко като „суров веган козунак“, но не бързайте да ме съдите. Наречете го студена супа и всичко е точно. Необходими са ви (за 2 порции):

  • 2/3 кофичка кисело мляко
  • 1/2 авокадо
  • 1/2 връзка копър
  • 1/2 голяма краставица или 1 малка
  • 1 шепа печено солено кашу
  • 2-3 с. л. зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • чесън (по желание и на вкус)

Всичко се слага в блендера и се пасира.

   

Добавете малко вода, ако искате да е по-рядко. 

  • Нумеро дос: Смуути с ягоди и тахан

Смуутито стана почти национално ястие и има милиони разновидности на всяка крачка. Като цяло, не е любимото ми „ядене“ и доста често комбинациите в него са ми супер странни и тотално не-вкусни, въпреки убежденията на хората, че цвекло с ананас и спанак си върви страхотно. Открих една комбинация обаче, която доста ми допада, защото се получава нещо като ягодов шейк с дъх на ядки, което е cool. Не е турбо здравословно, не се притеснявайте, не съм д-р Емилова. Нужни са ви:

  • 2-3 с. л. кисело мляко
  • 2 шепи ягоди (почистени от дръжките)
  • няколко супени лъжици сладко или конфитюр от малини, ягоди или някой друг горски плод, каквото ви се намира по ръка, важното е да е сладичко 
  • 1 голяма супена лъжица тахан (става с всякакъв, но ако имате лешников е чудно)

Схемата е ясна – всичко в блендера / пасатора / какъвто и да е хай тек пасиращ уред.

После в чаша a.k.a. буркан и после в коремче. 

  • Нумеро трес: Ягодово – ментов рай в чаша

Това не е нещо супер специално, но просто е велико и не мога да не споделя. Има аромат и вкус на лято и като го пия съм на плажа, където не давам да ми влиза пясък в буркана, защото е мега вкусно! Необходимости:

  • 2 шепи ягоди
  • сокът на 1/2 лайм
  • 1 шепа листа от прясна мента
  • 2-3 с. л. малиново сладко – както и в горната рецепта, можете да замените с ягодово, друго бери или дори просто мед, но с малините си е друго нещо…

Знаете какво да правите – бррррррррр и в чашата. 

Това е моята тройка (не кебапчета) – свежи, лесни, бързи и вкусни неща в чаша, шише или каквото ви е удобно. Всичко е в сезон, така че най-спокойно можете да си вземете продукти от близкия магазин и да употребите блендера. Енджой на слънце!